的题库来源。同时提供了茶艺师（初级）考试最新解析参考答案及试题解析，这些内容由安全生产模拟考试一点通题库老师和已取得茶艺师（初级）操作证的学员汇总而成。这些内容能够相对有效地帮助茶艺师（初级）复审模拟考试学员顺利通过考试。 【判断题】在味觉感知过程中，舌头上的味蕾在不同滋味方面的感受是不同的，舌根对甜味的感知较为敏感。（ × ）

　　 2、【单选题】 安溪铁观音的特点是：外形紧凑、叶条状，呈现出深绿色和青蒂褐叶蜻蜓头的形状。（A）

　　3、【单选题】井水属于地下水。如果井水被盐碱地表水污染，那么用这种水泡茶会影响茶汤的品质（ ）。（C）

4、【单选题】当茶艺师穿着长裙为客人提供服务或进行茶艺表演时，下列（ ）姿势是不正确的。(选项B) 在江河湖水中泡茶时需要注意，这些水源属于地表水，通常含有（选项B）的成分。（A）

6、【选择题】如何解决劳资关系纠纷？（ 丙 ）{饮}{火}{技}{谊} 7、【单选题】若想品尝一杯高质量的茶，首先需要掌握的要素不仅包括选茶、择水、备器、雅室，还需要掌握{饮}{火}{技}{谊}（注：指茶艺中的饮用技巧和席间交往礼仪）。《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是什么？ （A）

　　8、【单选题】（B）

　　9、【单选题】当茶艺师在坐姿泡茶时，以下的姿势是正确的。（ D ）

10、【单选题】为宾客提供优质服务的前提是茶艺馆的接待准备工作，其中包括用具的准备和人员的准备，共有三个方面。11、【单选题】以下茶叶类别中，哪种茶叶维生素含量最高？（ A ）

（ C ）

12、【单选题】接待准备工作是茶艺馆提供优质服务的前提，包括( )三个方面：用具准备、人员准备和其他准备工作。（A）

13、【单选题】在茶艺馆开业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是不使用香水。《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是( )。\nA. (x)(n)(n)(x)\nB.

\nC. (n)(n)(x)(x)（B）

15、以下选项中哪一个是用来从茶叶罐中盛取干茶，并用于欣赏干茶的外形及茶香的器具？（ B ）

　　16、【单选题】针对不同的慢性疾病，选取适合的茶饮有所差异。对于前列腺疾病患者而言，适宜饮用哪种茶饮？（ B ）

　　17、【单选题】对于冲泡茶叶而言，80℃的水温较为适宜。（ C ）

　　18、【单选题】地下水属于井水，经过地层渗透过程溶解了许多矿物质和盐类，当镁的含量高于2毫克/升时，会影响茶汤的品质。（A）

　　19、【单选题】以下选项中，哪一项不符合茶艺师泡茶时手部的要求？（ C ）

20、【单选题】为了冲泡出一杯好茶，在选择茶具时，主要考虑因素是：茶会场合、茶会人数、( )。（B）{ x } { n } { n } { x } 21、【单选题】泡绿茶时，应使用80-85℃的水温，注入茶杯容量的1/4左右的水量，冲泡时间应控制在（ ）秒以内。（D）

22、【单选题】茶艺馆经理的主要职责包括哪些？（B）

　23、【单选题】如何处理新茶壶？( )（C）

24、【单选题】第一部关于茶的书籍的书名是什么？（ ）

　　25、【单选题】在导购推销时，茶艺师需要有效地争取顾客，以下做法中哪一项是不妥当的？（C）

26、【单选题】茶道精神的核心是( )。（ D ）

27、【单选题】在泡茶时，下列举止优雅得体。（B）

28、【单选题】根据杀青和干燥的方式不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶以及其他类型。（C）

29、【单选题】红茶是完全发酵的茶叶，其叶子呈现出红棕色，泡出来的茶汤呈现出赤红色。在《劳动法》中，对于劳动者的纪律和道德观念方面的素质要求是什么？请从以下选项中选择正确的单选题答案：（A）

30。（ D ）

　　31、【单选题】不锈钢茶具以其外表光洁明亮、造型规整且具有现代感的特点而著名。（ C ）

32、【单选题】泡茶用水的pH值要求为( )。（C）

33、【单选题】斗茶起源于唐朝，然而在哪个朝代流行却是( )。（ C ）

　　34、【单选题】当面对以下哪种情况时，茶艺师通常不与顾客握手？（ 35、【单选题】 ）在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度的特色是（ ）。（A）爱游戏iOS

36、【单选题】它是用来从茶叶罐中取出干茶、同时欣赏干茶的形状和香气的工具。（A）

37、【单选题】在150毫升的标准品鉴杯中，要投入标准的绿茶样品量来进行茶叶品评。（ D ）

　　38、【单选题】( )是负责监督《食品卫生法》的机构。（ ）

39、【单选题】井水是地下水的一种形式，它会在渗透过程中溶解多种矿物质和盐类。当井水中的铁含量超过0.3毫克/升时，用于泡茶的茶汤品质将会（ ） 。（ D ）

　　40、【单选题】为了营造品茶氛围，品茶环境的基本布置风格应该注重：。（B）

41、【单选题】在泡茶时，以下（B）不是优雅的姿态。（A）

42、【选择题】宋徽宗赵佶所著茶书的书名是什么？请从以下选项中选择正确的答案。（B）

　　43、【单选题】台湾乌龙茶冲泡过程中，在滤茶时，应该将滤网放在（ ）上，然后把浸泡了约1分钟的茶汤倒入公道杯中。（B）

44、【单选题】通常冲泡绿茶时，将热水注入玻璃杯中至适量即可。（C）

45、【单选题】基本的茶类分为不发酵的绿茶类和( )的黑茶类等，总共有六大茶类。（ B ）

46、【单选题】在泡茶的过程中，茶艺师可以通过身体动作来向宾客传递敬意。（ C ）

　　47、【单选题】福建工夫茶泡制所需的全部工具包括哪些？（ ）（C）

　　48、【单选题】清朝时期盛行（ ）品茶艺术。（B）

49、【单选题】冬季严寒天气最适合选择饮用青茶。这是因为青茶在加工过程中经过反复的烘焙，吸收了大量的( )，在饮用时可以释放出来。（D）

50、【单选题】品饮黑茶时，需要细细品味长期贮存形成的香气。（C）

上述内容为2021年最新发布的茶艺师（初级）解析及茶艺师（初级）复审模拟考试。我们支持全国各地区初级精准茶艺师考试试题的练习以及安全资格证、特种作业操作证和职业技能鉴定等工种的题库练习。

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