传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区，相关习俗在全国各地广泛流布，为多民族所共享。通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等，茶穿越历史、跨越国界，深受世界各国人民喜爱，已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介，成为人类文明共同的财富。

　　代表性传承人樊生华（左）在进行“西湖龙井”的“杀青”（作者：张勇）

　　代表性传承人魏月德在进行“铁观音”的“做青”（作者：黄旭金）

　　代表性传承人韦洁群在进行“六堡茶”的“揉捻”（作者：石濡菲）

　　代表性传承人胡招余（中）向徒弟们传授“婺州举岩”的制作技艺（作者：阎寿根、徐军）

　　成熟发达的传统制茶技艺及其广泛深入的社会实践，体现着中华民族的创造力和文化多样性，传达着茶和天下、包容并蓄的理念。中国人通过制茶、泡茶、品茶，培养了平和包容的心态、形成了含蓄内敛的品格，提升了精神境界和道德修养。

　　茶的饮用与分享是人们交流、沟通的重要方式，以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗彰显着中国人谦、和、礼、敬的人文精神。在茶文化的带动和促进下，我国茶产业快速发展，茶科技水平稳步提高。茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，在提供可持续生计、增进性别平等，以及促进乡村振兴、保护陆地生态系统，社会、经济、环境可持续发展等方面也发挥着积极作用。

　　在婚礼上敬献“白族三道茶”（作者：杨建华）

　　茶农主持赶茶场的祭祀仪式（作者：周济生）

　　市民在成都人民公园鹤鸣茶馆喝茶（作者：李志勇）

　　“中国传统制茶技艺及其相关习俗”相关44个项目已先后列入国务院批准公布的国家级非物质文化遗产代表性项目名录。为确保该遗产项目的存续力，增强传承活力，相关社区、群体和个人于2020年12月成立保护工作组，联合制定了《中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划(2021—2025)》，将鼓励传承人按照传统方式授徒传艺，依托中职院校和高等院校培养专门人才，巩固代际传承；举办保护传承培训班，加强能力建设；建立研学基地，编写普及读本，开展相关巡展活动，提高青少年的保护意识。

　　代表性传承人刘安兴正在给小学生示范“武夷岩茶”的制作技艺（作者：肖文凤）

　　同时，通过加强确认和管理、提升建档水平、开展学术研究、完善保护协作机制、维护实践场所、组织多种形式的宣传活动等措施，实施协同保护行动。文化和旅游部和相关地方政府将积极支持相关社区、群体和个人组织实施系列保护措施，做好该遗产项目的传承与实践。（来源：光明网）

　　至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。这43个入选的非遗项目包括人类非物质文化遗产代表作名录35个、急需保护的非物质文化遗产名录7个，以及优秀实践名册1个。 详细名单如下：

　　一、人类非物质文化遗产代表作名录（35个）

　　1. 昆曲 列入年份2008年

　　2. 古琴艺术 列入年份2008年

　　3. 新疆维吾尔木卡姆艺术 列入年份2008年

　　4.蒙古族长调民歌 列入年份2008年（我国与蒙古国联合申报）

　　5. 中国篆刻 列入年份2009年

　　6. 中国雕版印刷技术 列入年份2009年

　　7. 中国书法 列入年份2009年

　　8. 中国剪纸 列入年份2009年

　　9. 中国传统木结构建筑营造技艺 列入年份2009年

　　10. 南京云锦织造技艺 列入年份2009年

　　11. 端午节 列入年份2009年

　　12. 中国朝鲜族农乐舞 列入年份2009年

　　13. 妈祖信俗 列入年份2009年

　　14. 蒙古族呼麦歌唱艺术 列入年份2009年

　　15. 南音 列入年份2009年

　　16. 热贡艺术 列入年份2009年

　　17. 中国传统桑蚕丝织技艺 列入年份2009年

　　18. 龙泉青瓷传统烧制技艺 列入年份2009年

　　19. 宣纸传统制作技艺 列入年份2009年

　　20. 西安鼓乐 列入年份2009年

　　21. 粤剧 列入年份2009年

　　22. 花儿 列入年份2009年

　　23. 玛纳斯 列入年份2009年

　　24. 格萨（斯）尔 列入年份2009年

　　25. 侗族大歌 列入年份2009年

　　26. 藏戏 列入年份2009年

　　27. 中医针灸 列入年份2010年

　　28. 京剧 列入年份2010年

　　29. 中国皮影戏 列入年份2011年

　　30. 中国珠算——运用算盘进行数学计算的知识与实践 列入年份2013年

　　31. 二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践 列入年份2016年

　　32. 藏医药浴法——中国藏族有关生命健康和疾病防治的知识与实践 列入年份2018年

　　33. 太极拳 列入年份2020年

　　34. “送王船——有关人与海洋可持续联系的仪式及相关实践” 列入年份2020年 我国与马来西亚联合申报

　　35. 中国传统制茶技艺及其相关习俗 列入年份2022年爱游戏iOS

　　二、急需保护的非物质文化遗产名录（7个）

　　1. 羌年 列入年份2009年

　　2. 黎族传统纺染织绣技艺 列入年份2009年

　　3. 中国木拱桥传统营造技艺 列入年份2009年

　　4. 麦西热甫 列入年份2010年

　　5. 中国水密隔舱福船制造技艺 列入年份2010年

　　6. 中国活字印刷术 列入年份2010年

　　7. 赫哲族伊玛堪 列入年份2011年

　　三、优秀实践名册（1个）

　　福建木偶戏后继人才培养计划 列入年份2012年

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