“雅正茶修”成立于2017年9月,融合美育与劳动教育,致力于让学生艺术且科学地掌握茶知识,了解茶文化,学习茶礼仪,掌握茶技能,认识茶对健康的影响,提升学生对中国茶文化及本土茶文化的素养,理解“一方水土养一方人”的道理,品味一杯常州茶。
栏目:公司新闻 发布时间:2024-06-29 18:29:30
在学生参与社团活动时,持续培养他们的人文精神以及对祖国的热爱。

  

在2022年被评为常州市中小学优秀学生社团、优秀学生、优秀辅导员。在评定活动中,“雅正茶修”社团荣获“精品社团”称号,闵越、吴咏熹同学荣获“优秀学生”称号,朱琴茜老师荣获“优秀辅导员”称号。

社团配备专业且全套的茶艺、评茶器具。参加活动时,可以试着用玻璃杯泡绿茶,盖碗泡红茶,紫砂壶泡乌龙茶,品尝三汤点茶,并进行绿茶评比。

授课教师谈小洁老师和朱琴茜老师都拥有丰富的茶艺技术和评鉴经验。谈小洁老师是国家一级茶艺技师,江苏省茶叶学会职业技能等级认定考评员,专注于茶艺技术的传承和发展。而朱琴茜老师则是国家高级评茶员,对茶叶的品质评鉴有着独到的见解和深厚的造诣。他们将通过教学和实践,带领学生探索茶艺的奥秘,提升茶艺水平。「茶叶入门」 中国是茶的发源地。从药用到日常用品,从食用到饮用,了解茶叶和茶树的基础知识,掌握制茶的基本原理,学习中国茶产区的分布以及常州茶树品种和常州名茶简介。1. 绿茶:绿茶是经过不发酵制作而成的茶类,含有丰富的抗氧化物质,有助于预防疾病和延缓衰老,具有清爽的口感和清香的气味。\n2. 黄茶:黄茶是一种以低温高湿度微发酵的茶类,具有独特的鲜爽口感和淡淡的黄芽味,被称为“中国十大名茶”之一。\n3. 白茶:白茶是以鲜嫩芽头和未展叶为原料,制作工艺简单,保留了茶叶原有的天然香气和营养物质,具有浓厚的花果香味和清淡的口感。\n4. 乌龙茶:乌龙茶是一种半发酵茶,口感介于绿茶和红茶之间,具有独特的花果香气和浓郁的滋味,有助于促进新陈代谢和提神醒脑。\n5. 红茶:红茶是全发酵茶中的一种,经过加工后茶叶颜色为红褐色,口感浓厚、带有苦甜味,适合添加牛奶和糖调味。\n6. 黑茶:黑茶是一种后发酵茶,具有独特的陈香味和韵味,有助于消化和减肥,是中国传统饮茶茶类之一。在了解一点茶文化的话题上,中国是茶的起源地。在与当地文化紧密结合的基础上,我们可以聊聊陆羽的事迹,读一读茶诗,探讨大唐贡茶与常州地名之间的关系,进一步了解常州茶文化的历史发展。通过这样的方式,我们能够深刻感受到中国茶文化的无限魅力,并培养起对其的价值认同感。「学习一点茶礼仪,了解传统品饮与冲泡礼仪,系统阐述伸掌礼、斟茶礼、品饮礼、奉茶礼,交流叩指礼的来源故事,学习日常茶空间礼仪。」掌握一些茶艺技巧,提升品评能力。评判茶叶品质时,可以综合利用视觉、触觉、嗅觉、味觉等功能进行判断。首先,通过肉眼观察茶叶外形,如整齐度、色泽、大小等来初步判断其品质。接着通过触摸茶叶,感受其质地、滑润度等特征,再通过闻味来评判其香气的浓郁度及香型是否正宗。最后,通过品尝茶水,综合评价其滋味、口感、余香等特点,以此来综合判断茶叶的品质。\n在评判茶叶品质时,需要严格按照国家颁布的相关标准进行评判,使用规定的器具进行操作,确保评判的客观性和准确性。只有这样才能有一个科学、客观的评判结果,为消费者提供高质量的茶叶产品。学会泡茶的方法。已经学会了基本的绿茶玻璃杯冲泡、红茶盖碗冲泡和乌龙茶紫砂壶冲泡技巧。

饮 茶 ,认识一点健康

。在倡导饮茶健康的同时,需要注意不要空腹饮茶,也不要饮浓茶。为迎合现代学生对奶茶的喜爱,特设红茶调饮课程,体验红茶与鲜奶融合的纯正奶茶。一位学员说:“奶茶就应该是这种味道,不需要加糖,因此我喝的奶茶都是自己做的。”播下一粒茶种子\n“雅正茶修”一贯坚持在学员心中“播下一粒茶种子”的创办宗旨,旨在引导学员初步了解中国茶,掀起泡制常州茶的热潮。在弘扬传统文化的同时,紧密结合当地文化,激发学员对家乡和中华文化的热爱。展开金坛雀舌茶、水西翠柏茶等“品尝了解常州茶文化”系列活动。我们定期举办各种活动,其中包括“雅正·晴秋”中秋茶会、“国风宋韵迎新年”新春茶会以及“茶和世界共品共享”国际茶日茶会等。

  为了更好地推广“茶修”品牌课程,增强跨学科的课程研究,让更多的二十四中教育集团学生领略“茶文化”的韵味,学校开设了茶修师资研修班,提炼一门茶课程。希望经过阶段性的茶修课程学习和培训,结合理论和实践,加强跨学科研究,不断提高课程的质量。「x」 「n」 「n」 「x」 二十四中的“雅正茶修”社团将雅美的茶艺课程带给同学们,让他们在品茶过程中感受家国情怀,树立文化自信,希望传统文化能在每位学生心中扎根并发芽。

  (文、图/朱琴茜)

  学生感想:

  我常常怀念茶道课上的时光:奉茶、品茶,离不开礼仪;点茶、泡茶,少不了细致;饮茶、闻茶,回味无穷爱游戏iOS。在朴素的茶室里闻着香气,品味着茶水,可以真正地平静下来,体味的不只是手中的一杯茶,桌上的一块茶点,更多的是内心的宁静。吴咏熹非常荣幸能够加入茶艺社团。在这个社团里,我们不仅有机会品尝了各种香茗,还学会了怎样泡茶,并且了解了许多有关茶文化的知识。通过茶艺社团的活动,我提高了自己的修养,陶冶了情操。在社团活动中,我们以茶会友,注重修身养性,通过沏茶、品茶的方式促进友谊的发展,培养道德品德和学习礼仪的习惯,获得了很多丰富的收获。

“雅正茶修”成立于2017年9月,融合美育与劳动教育,致力于让学生艺术且科学地掌握茶知识,了解茶文化,学习茶礼仪,掌握茶技能,认识茶对健康的影响,提升学生对中国茶文化及本土茶文化的素养,理解“一方水土养一方人”的道理,品味一杯常州茶。


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